Aprašymas
Pagamintas pagal @sveikiatradimai receptą.
Ingredientai
- 4 vnt. obuolių
- 2 v.š. lydyto sviesto
- 2 v.š. agavų sirupo
- 250 g varškės 9% riebumo
- 2 vnt. kiaušinių
- 2 v.š. medaus
- 4 v.š. kviečių (grikių, avižų) gemalų/ sėlenų
- 2 v.š. grietinės
- 1 v.š. cinamonao
Paruošimo būdas
1
Karamelizuojam obuolius (pjaustytus kubeliais) su ghee sviestu, agavų sirupu ir cinamonu. Viską kepinam apie 5 min. kol apkepa obuoliai, tačiau neturi pasileisti. Gautą masę dedam į kepimo indo dugną.
2
Varškę, kiaušinius, grietinę, medų ir kviečių gemalus ar sėlenas viską kartu sumaišom.
3
Užklojam karamelizuotus obuolius. Kepam 180 orkaitėje apie 40 min.
4
Pyragas iškepęs išverčiamas ir obuolių sluoksnis atsiduria viršuje.
