Salotos su sojos pupelėmis

Autorius
Rima
Įvertinimas
12345 (Neįvertinta)
Paruošimo laikas
15 min
Porcijos
4
Įtraukti į mano valgiaraščius
Pasirinkite valgiaraštį
Kurti naują valgiaraštį
Atšaukti
Išsaugoti
Pašalinti iš mano valgiaraščio
Pasirinkite valgiaraštį
Receptas neįtrauktas į valgiaraštį
Atšaukti
Pašalinti
Aprašymas

Gardžios ir sočios salotos! Kartais pietums neturime daug laiko pasiruošti, o norisi labai skaniai! Šioms salotoms daug laiko neprireiks, o skonis tikrai patiks.

Ingredientai
  • 300 g virtų sojų pupelių (galite naudoti ir konservuotas)
  • 100 g virtos bolivinės balandos
  • 1 raudonosios paprikos
  • 1 vidutinio dydžio brokolio
  • Kelių saujų svogūno laiškų

    Padažui:⠀⠀
  • 2 šaukštų tahini pastos
  • 2 – 3 šaukštų citrinos sulčių
  • 4 šaukštų nerafinuoto alyvuogių aliejaus
  • 1/3 a.š. česnako miltelių
  • 1/3 a.š. ciberžolės
  • Druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimo būdas
1

 Brokolius susmulkinte ir pavirkite 5 minutes sūdytame vandenyje.

2

Papriką supjaustykite kubeliais ir sumaišyti su smulkintais svogūnais.

3

Nuo brokolių nupilkite likusį vandenį ir atvėsinkite. Visus ingredientus skirtus salotoms sumaišykite.

4

Atskirame dubenyje sumaišykite padažui skirtus ingredientus. Padažą sumaišykite su daržovėmis skaninkite kanapių sėklomis, sezamo, saulėgražų ar kitomis mėgstamomis sėklomis.