Aprašymas
Gardžios ir sočios salotos! Kartais pietums neturime daug laiko pasiruošti, o norisi labai skaniai! Šioms salotoms daug laiko neprireiks, o skonis tikrai patiks.
Ingredientai
- 300 g virtų sojų pupelių (galite naudoti ir konservuotas)
- 100 g virtos bolivinės balandos
- 1 raudonosios paprikos
- 1 vidutinio dydžio brokolio
- Kelių saujų svogūno laiškų
⠀
Padažui:⠀⠀ - 2 šaukštų tahini pastos
- 2 – 3 šaukštų citrinos sulčių
- 4 šaukštų nerafinuoto alyvuogių aliejaus
- 1/3 a.š. česnako miltelių
- 1/3 a.š. ciberžolės
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimo būdas
1
Brokolius susmulkinte ir pavirkite 5 minutes sūdytame vandenyje.
2
Papriką supjaustykite kubeliais ir sumaišyti su smulkintais svogūnais.
3
Nuo brokolių nupilkite likusį vandenį ir atvėsinkite. Visus ingredientus skirtus salotoms sumaišykite.
4
Atskirame dubenyje sumaišykite padažui skirtus ingredientus. Padažą sumaišykite su daržovėmis skaninkite kanapių sėklomis, sezamo, saulėgražų ar kitomis mėgstamomis sėklomis.