Aprašymas
Labai skanus, švelnus, kvapnus keksas.
Ingredientai
- 150 g moliūgų tyrės
- 2 bananai
- 80 g kokosų aliejaus
- 50 g cukraus
- 225 g miltų (pilno grūdo)
- 1,5 a.š.kepimo miltelių
- 1 a.š. malto cinamono
- 1 kiaušinis
- 70 g graikinių riešutų
- Druska pagal skonis
Paruošimo būdas
1
Vieną bananą sutriname šakute.
2
Miltus permaišome su kepimo milteliais, druska ir cinamonu.
3
Sukapojame riešutus.
4
Kiaušinį išplakame su cukrumi. Pilame kokosų aliejus, dedame moliūgo tyrę ir trintą bananą. Permaišome.
5
Sujungiame dvi mases.
6
Tešlą dedame į sviestu arba aliejumi pateptą formą.
7
Bananą perjauname pusiau ir įspaudžiame į tešlą.
8
Keksą kepame orkaitėje įkaitintoje iki 170 laipsnių apie 40 min.
