Aprašymas
Skani fritata su daržovėmis, netgi labai gardi, lengva, pilna daržovių, puikiai tinkanti tiek pusryčiams, tiek vakarienei.
Ingredientai
- 6 kiaušinių
- 6 v.š. pieno
- 100 g varškės
- 100 g brokolių
- 2 pomidorų
- 2 saujų špinatų
- 1 pundelio petražolių
- 20 g kietojo sūrio
- Druskos pagal skonį
- Juodųjų pipirų pagal skonį
- Alyvuogių aliejaus pagal poreikį
Paruošimo būdas
1
Pirmiausia išplakam kiaušinius su pienu ir tada sumaišome su varške.
2
Keptuvėje pakepiname brokolius.
3
Iškeptus brokolius sumaišome su kiaušinio, pieno, varškės mase.
4
Į paruoštą masę įmaišome špinatus ir pagal skonį pagardiname druska ir pipirais.
5
Paruošiame kepimo indą (aš naudoju stiklinį), padengiu kepimo popieriumi ir ant viršaus supilu paruoštą masę.
6
Ant viršaus uždedame griežinėliais supjaustytus pomidorus, petražoles bei patarkuojame kietojo sūrio.
7
Šauname į 180 C orkaitę, kepame apie 20 min., kad viskas sutvirtėtų.
