Moliūgų sriuba su mangu

Autorius
OksanaMi
Įvertinimas
12345 (Neįvertinta)
Paruošimo laikas
Porcijos
Įtraukti į mano valgiaraščius
Pasirinkite valgiaraštį
Kurti naują valgiaraštį
Atšaukti
Išsaugoti
Pašalinti iš mano valgiaraščio
Pasirinkite valgiaraštį
Receptas neįtrauktas į valgiaraštį
Atšaukti
Pašalinti
Aprašymas

Laba skani, švelniai saldi moliūgų sriuba su mangu.

Ingredientai
  • 500 g moliūgo
  • 1 nedidelis mangas
  • 350 g karšto vandens arba sultinio
  • 150 g kokosų pieno
  • 1 v.š. aliejaus arba ghee
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • 1 a.š. kario prieskonių mišinio
  • 1/4 a.š. maltos ciberžolės
  • 50-100 g šviežių/šaldytų kukurūzų
  • Pistacijų riešutai
  • Druska pagal skonį
Paruošimo būdas
1

Moliūgą supjaustome nedideliais kubeliais.

2

Puode įkaitiname aliejų arba ghee, dedame moliūgą ir maišnat kepame kelias munutes, Beriame prieskonius ir permaišome. Į puodą pilame karštą vandenį arba sultinį ir troškiname moliūgą 10-15 minučių.

3

Smulkiai supjaustome mangą.

4

Kai moliūgas suminkštės, dedame mangą, pilame kokosų pieną, citrinos sultys ir sutriname smilkintuvu

5

Beriame kukurūzus, pagardiname druska ir užverdame.

6

Sriubą išpilstome, papuošiame kukurūzais ir riešutais.