Nekeptos tarteletės su spanguolėmis

Autorius
Rima
Įvertinimas
12345
Paruošimo laikas
15 min + šaldymas
Porcijos
4 (formelių skersmui - 10cm)
Įtraukti į mano valgiaraščius
Pasirinkite valgiaraštį
Kurti naują valgiaraštį
Atšaukti
Išsaugoti
Pašalinti iš mano valgiaraščio
Pasirinkite valgiaraštį
Receptas neįtrauktas į valgiaraštį
Atšaukti
Pašalinti
Aprašymas

Nekeptos tarteletės su spanguolėmis – puikus desertas!  Labai mėgstu nekeptus desertus! Žiemos metu juos labai retai gaminu, bet kadangi jau visai arti pavasaris tai galima pasigaminti ir be orkaitės 🌷 Vietoj spanguolių galite naudoti ir kitas uogas ☺️ Bus puiki proga sunaudoti šaldiklio likučius!

Aš gaminu tartalečių formelėse, bet galite daryti į keksiukų formeles arba į vieną didelę pyrago formą 🌷

Ingredientai

Pagrindui:

  • 70 g anakardžių
  • 50 g avižinių dribsnių
  • 30 g kakavos
  • 120 g šviežių datulių be kauliukų (apie 12 vienetų)

Kremui:

  • 130 g anakardžių (geriausia prieš gaminimą pamirkyti vandenyje per naktį
  • 60 g kokosų kremo (naudojame tik kietąją dalį nuo skardinės viršaus)
  • 20 g tirpinto kokosų aliejaus
  • 60 ml klevų sirupo

Spanguolių uogienei:

  • 85 g šaldytų arba šviežių spanguolių
  • 30 ml klevų sirupo
  • 1/2 a.š. cinamono
  • 30 ml citrinos sulčių
Paruošimo būdas
1

Spanguoles kartu su kitais ingredientais sudedame į prikaistuvį. Išmaišome ir verdame apie 15 minučių kol uogos suminkštės. Išvirusias sutriname su blenderiu ir paliekame atvėsti.

2

Visus ingredientus skirtus pagrindui sudedame į trintuvą ir susmulkiname iki vientisos, lipnios masės, jeigu sunkiai trinasi galima įpilti kelis šaukštus vandens. Gautą masę paskirstome į formeles, gerai prispaudžiame tiek kraštus, tiek dugną. Dedame į šaldytuvą kol paruošime kitus sluoksnius.

3

Kremui skirtus ingredientus sudedame į kokteilinę ir susmulkiname iki vientisos, kreminės konsistencijos.

4

Kremą pilame ant pagrindo, dedame po šaukštelį uogienės ir paskirstome su mediniu pagaliuku.

5

 Paruoštas tartaletes mažiausiai 4 valandas laikome šaldytuve, o paskui jau skanaujame.