Aprašymas
Tobulas patiekalas per 30 min. Jei nemėgstate sojos, galite pakeisti pievagrybiais.
Ingredientai
- 50 g sojos gabaliukų
- 30 ml sojų padažo
- 400 ml karšto vandens
- 150 g pilno grūdo kuskuso
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1 paprika
- 1 v.š. pomidorų pastos
- 1 v.š. aliejaus arba lydyto sviesto
Paruošimo būdas
1
Sojų gabaliukus užpilame sojų padažu, 50 ml vandens ir palaikome 15 min.
2
Svogūną ir papriką supjaustome kubeliais, česnaką smulkiai sukapojame.
3
Keptuvėje arba puode įkaitiname aliejų, beriame svogūnus, papriką, česnakus ir maišant kepame 3-5 min.
4
Dedame sojos gabaliukus su skysčiu, pomidorų pastą ir maišant troškiname 5-7 min.
5
Beriame kuskusą ir užpilame karštu vandeniu. Permaišome ir laikome ant silpnos ugnies 10 min.
6
Tiekiame su šviežių daržovių salotomis.
Pastabos: kuskusą galite pakeeisti bolivinėmis balandomis, grikiai ir kitomis kruopomis. Tik tuomet kartu su soja reikėtu virti ilgiau (žiūrėkite laiką ant įpakavimo).
