Aprašymas
Labai skanūs, sveikatai palankūs pilno grūdo miltų vafliai. Puikus pasirinkimas savaitgalio pusryčiams. Prie jų fantastiškai tiko troškintos slyvos su graikiniais riešutais pagardintos kvapniais prieskoniais.
Ingredientai
- 200 ml kefyro
- 125 g pilno grūdo speltų miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- Žiupsnis druskos
- 25 g tirpinto sviesto
- 1 v.š. aliejaus
- 1 kiaušinis
- 1 v.š. rudojo cukraus
- 1/2 a.š. vanilės ekstrakto
Papildomai:
- 3 slyvos
- Sauja graikinių riešutų
- Klevų sirupas
- Cinamonas, imbiero milteliai, kardamonai
Paruošimo būdas
1
Miltus permaišome su druska ir kepimo milteliais.
2
Į dubenį pilame kefyrą, vanilės ekstraktą, įmušame kiaušinį, beriame cukrų ir išplakame.
3
Sujungiame dvi mases ir išmaišome. Pilame sviestą, aliejų ir gerai sumaišome.
4
Kepame įkaitintoje vaflinėje iki auksinės spalvos.
5
Slyvas supjaustome ir dedame į įkaitintą keptuvę. Pilame 1 v.š. klevų sirupo ir maišant kepame kol užvirs. Troškiname 5 minutes (troškinimo laikas priklauso nuo to kokios kietumo norite slyvų). Beriame kapotus graikinius, permaišome ir pakaitiname dar 1-2 minutes.
