Aprašymas
Įdarytos ir orkaitėje keptos įdarytos kriaušės yra labai skanus, sveikatai palankus desertas.
Ingredientai
- 3 vidutinio dydžio kriaušės
- 50 g lazdynų riešutų
- 50 g džiovintų spanguolių
- 1 a.š. ryžių miltų
- 1/2 a.š. malto cinamono
- Žiupsnis malto kardamono
- 2 a.š. kokosų aliejaus
- 90 ml apelsinų (obuolių ar kt.) šviežiai spaustų sulčių
- Medus, sirupas pagal skonį (nebūtinai)
- Citrinos sultys
Paruošimo būdas
1
Kriaušes perpjaname pusiau ir išimame viduriuką (kuo daugiau išpjausite, tuo daugiau įdaro tilps). Apšlakstome citrinos sultimis.
2
Riešutus sukapojame, spanguoles smulkiau supjaustome ir sumaišome su miltais bei prieskoniais.
3
Kriaušes dedame į kepimo skardą, pilame sultys.
4
Paskirstome įdarą, ant viršaus dedame gabaliuką kokosų aliejaus. Uždengiame folija.
5
Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių (kepimo laikas priklauso nuo kriaušių dydžio. Jei norite kietesnių kepkite trumpiau, jei minkštesnių – trumpiau). Galite į kepimo formą įdėti kvapnių žolelių (rozmarinai, mėtos, čiobreliai, bazilikai).
6
Tiekiant apliejame medumi arba sirupu.
