Aprašymas
Sočios salotos su tobulu tahini pastos padažu.
Ingredientai
- 4 v.š. tahini (sezamų sėklų pasta)
- 4 v.š. citrinos sulčių
- 2-3 v.š. vandens
- 1 skiltelės česnako
- 1/2 a.š. malto kumino
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Salotoms:
- Avinžirniai (virti arba konservuoti)
- Pomidorai arba agurkai
- Feta
- Paprika
- Raudonasis svogūnas
- Salotų lapai
Paruošimo būdas
1
Česnako skiltelę sutriname ir sumaišome su likusiais padažo ingredientais.
2
Salotų ingredientus supjaustome ir sumaišome. Užpilame padažu, permaišome ir tiekiame.
Pamirsote parasyti kokie avinzirniai naudojami. Virti, kepti, konservuoti?
Sveiki, avinžirniai gali būti virti arba konservuoti. Orkaitėje kepti avinžirniai taip pat tinka salotoms, bet kai nesudaro jų pagrindo. Jie suteiks papildomo traškumo.