Aprašymas
Tradicinis humusas yra tinkamas sumuštiniams, sriuboms, troškiniams. Galima teikti prie daržovių lazdelių, duoniukų, krekerių ar tiekti su tortilijomis.
Ingredientai
- 250 g virtų/konservuotų/garuose ruoštų avinžirnių
- 3 v.š. alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelių česnako
- 1 v.š. tahini pastos (nebūtina)
- 1/2 a.š. juodųjų pipirų
- 1/2 a.š. kumino miltelių
- 2 v.š. citrinos sulčių
- 1/2 a.š. druskos
Paruošimo būdas
1
Į trintuvą/kokteilinę sudėkite visus ingredientus ir sutrinkite iki kreminės konsistencijos. Galima įpilti kelis šaukštus vandens.
