Aprašymas
Trinta cukinijų sriuba su sūriu tiks greitai vakarienei ar lengviems pietums. Gaminimas labai paprastas.
Ingredientai
- 1 kg cukinijos
- 1 svogūno
- 1 skiltelės česnako
- 200 g kreminio sūrio
- 2 v.š. aliejaus
- Saujos šviežių petražolių
- 1 litro karšto vandens ar sultinio
- Druskos ir pipirų
Paruošimo būdas
1
Svogūnus, česnakus susmulkiname, cukinijas supjaustome kubeliais.
2
Puode įkaitiname aliejų, kelias minutes pakepiname svogūnus su česnakais. Sudedame kreminį sūrį, cukinijas, išmaišome ir pakepame kelias minutes.
3
Supilame vandenį ir paliekame virti 20 min. ant silpnos ugnies.
4
Petražoles susmulkiname ir suberiame pačioje virimo pabaigoje. Paskaniname druska ir pipirais.
5
Sriubą sutriname su elektriniu trintuvu ir tiekiame.
