Aprašymas
Fantastiškai gardi sriuba. Ypač pagardinta balzaminiu kremu ir pelėsiniu sūriu.
Ingredientai
- 2 raudonos paprikos
- 250 g moliūgo
- 1 maža česnako galva
- Mėlynasis sūris pagal skonį
- Balzaminis kremas pagal skonį
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Paruošimo būdas
1
Moliūgą supjaustome gabaliukais kartu su žieve.
2
Nuo česnako nupjauname tik viršų.
3
Ant popieriumi išklotos skardos dedame moliūgą, paprikas ir česnaką.
4
Kepame iki 180 lapisnių įkaitintoje orkaitėje 40 min. Česnaką galima ištraukti po 20-30 min.
5
Nuo paprikų nuimame odelę ir pašaliname seklytes. Nuo moliūgo pašaliname žievę. Česnaką išspaudžiame.
6
Daržoves dedame į puodą, įpilame vandens, kad vos apsemtu. Užverdame ir verdame 10 min. Sutriname.
7
Pagardiname druska, pipirais, užverdame dar kartą ir išjungiame.
8
Išpilstome, pagardiname balzaminiu kremu ir sūriu.
