Aprašymas
Varškė apkepas su moliūgais – labai paprastai pagaminamas ir tikrai gardus. Reiktų tik pjaustyti atvėsusį, nes papildomai miltai ar manų kruopos nėra dedamos.
Ingredientai
- 500 g varškės
- 400 g moliūgo
- 4 v.š. avižinių dribsnių
- 2 v.š. cukraus ar kito saldiklio
- Žiupsnio druskos
- 1 a.š. cinamono
- 3 kiaušinių
- Aliejaus kepimo formai patepti
Paruošimo būdas
1
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Kepimo formą ištepame aliejumi (naudojau 26 skermens, apvalią ir neaukštą formą).
2
Moliūgą sutarkuojame per stambią tarką.
3
Varškę sumaišome su kiaušiniais ir cukrumi. Sudedame moliūgus, avižas, druską, cinamoną ir viską gerai išmaišome.
4
Gautą masę sudedame į kepimo indą.
5
Viršų galime papuošti šaldytomis ar šviežiomis uogomis. Į apkepo tešlą papildomai galima įmaišyti riešutų.
6
Kepame 45 minutes, 180 laipsnių temperatūroje.
7
Iškepusį apkepą atvėsiname ir tik tuomet pjaustome.
8
Tiekiame su trintomis uogomis, uogiene ar natūraliu jogurtu.
