Aprašymas
Kepimas orkaitėje tai yra tausojantis maisto gaminimo būdas. Taip pagaminta vištiena su alyvuogėmis yra sultinga ir labai skani.
Ingredientai
- 700 g vištienos kumpelių be odos
- 2 v.š. granatų padažo
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 2-3 skiltelės česnako
- 10-15 vnt. alyvuogių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Vyšniniai pomidorai (nebūtinai)
- Granatų sėklos papuošimui
Paruošimo būdas
1
Dubenelyje sumaišome granatų padažą, aliejų, tarkuotą česnaką, druską ir pipirus.
2
Ištepame vištienos kumpelius padažu ir paliekame 30 min.
3
Vištieną dedame į kepimo formą, užpilame padažu, ir dedame alyvuoges. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Kol kepa, 2-3 kartus apliejame vištieną padažu.
4
Likus 10-15 minučių iki kepimo pabaigos ant viršaus dedame vyšninių pomidoriukų šakelę.
5
Tiekiant papuošiame granatų sėklomis.