Atėjus rudeniui ant kiekvieno stalo tikrai karaliauja grybai ir miško gražuolės voveraitės, kurias manau, kiekvienas mėgsta pasikepti prie bulvyčių. Aš siūlau įdomesnį ir tikrai skanų receptą, kuris puikiai tiks tiek sotiems pusryčiams ar lengvai vakarienei.
- 300 g voveraičių
- 6 vienetų kiaušinių
- 6 v.š. pieno
- 1 vieneto svogūno
- 100 g ožkos sūrio
- Druskos pagal skonį
- Juodųjų pipirų pagal skonį
- Sviesto pagal poreikį
Į keptuvę įdedame sviesto ir apkepiname svogūną, tuomet sudedame voveraites ir kepame, kol grybai bus pilnai iškepę.
Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu ir įberiame šiek tiek druskos bei pipirų (pagal skonį).
Į išplaktus kiaušinius sudedame iškepusias voveraites su svogūnu, gabaliukais supjaustą ožkos sūrį ir viską gerai išmaišome.
Į kepimo indą supilame masę ir dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame apie 30 min.
Iškepus papuošiame petražolėmis ir vyšniniu pomidoru (nebūtinai!).
