Aprašymas
Labai greitai pagaminama keptų kalafiorų sriuba su kariu. Puikiai tiks vakarienei ar pietums.
Ingredientai
- 1 kalafioro supjaustyto žiedinėliais
- 1 morkos
- 2 nedidelių bulvių
- 1 saliero stiebo
- 1 raudonojo svogūno
- 2 sklitelių česnako
- 1 1/2 a.š. kario miltelių
- 1/2 a.š. druskos + šiek tiek pabarstymui
- 1/4 a.š. juodųjų pipirų
- 2 a.š. džiovintų bazilikų
- 4 v.š. aliejaus
- 1200 ml vandens
Paruošimo būdas
1
Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių.
2
Kalafiorų žiedinėlius sudedame į kepimo skardą, apliejame 2 šaukštais aliejaus ir apibarstome druska. Kepame įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, 200 laipsnių temperatūroje.
3
Svogūną, morkas, salierą, bulves ir česnaką supjaustome kubeliais.
4
Keptuvėje įkaitiname 2 v.š. aliejaus ir sudedame morkas, salierus, svogūnus ir česnakus. Kepiname apie 5 minutes.
5
Apkepintus kalafiorus, daržoves, bulves sudedame į puodą. Ant viršaus supilame vandenį, sudedame druską, prieskoniur ir verdame apie 20 minučių kol bulvės suminkštės.
6
Sriubą sutriname ir gardiname mėgstamomis sėklomis.
