Aprašymas
Tzatziki padažas – gaivus, vasariškas ir tinkantis prie įvairiausių patiekalų. Galima gardinti salotas, blynus ar tiekti su daržovių, duonos lazdelėmis. Pagaminimas labai paprastas, užtruksite vos 5 minutes.
Ingredientai
- 250 g graikiško jogurto
- 2 trumpavaisių agurkų
- 2 skiltelių česnako
- Saujos krapų
- Kelių mėtos lapelių
- 2 v.š. citrinos sulčių
- 1/2 v.š. alyvuogių aliejaus
- Druskos ir pipirų
Paruošimo būdas
1
Agurkus perpjauname pusiau ir su šaukšteliu išimame sėklytes. Sutarkuojame per stambią tarką.
2
Krapus, mėtas bei česnakus susmulkiname.
3
Graikišką jogurtą sumaišome su agurkais, žolelėmis, česnaku, citrinos sultimis. Pagardiname druska ir pipirais. Prieš tiekiant apšlakstome alyvuogių aliejumi.
